今日の給食メニュー

今日の献立は、コッペパン、裸麦入り野菜スープ、えびのフリッター、マカロニサラダでした。
1年生もずいぶん給食に慣れたようです。給食当番さんが牛乳や食器、食缶を運ぶ姿もしっかりしてきました。「重たいよ。」と声をかけると「大丈夫！」と力強い返事が返ってきました。配膳や準備も手際よくでき、パンを一口くらいの大きさにちぎって食べるなどマナーを守って食事もできています。
今日は裸麦入り野菜スープです。2年生の教室では「スープにご飯が入っている！」と驚いていたようですが米ではなく麦なのです。裸麦の生産量は愛媛県が35年連続で日本一なのです。裸麦は麦ごはんにしたり、味噌や焼酎の原料として使われたりします。伊予市の学校給食には麦ごはんだけでなく、今日のようにスープに入れたり、粉にして揚げ物の衣に使ったりしています。