3月9日（木）のメニュー
2023年3月9日 14時06分
今日の献立は、六穀米ご飯、わかめうどん、野菜とするめのかき揚げ、キャベツのアーモンド和えでした。
愛媛県産のもち麦、はだか麦、緑米、黒米、赤米と青森県産の餅きびの6種類の雑穀が入った六穀米ご飯。緑米、黒米、赤米は縄文時代に中国から伝わったとされている古代米です。古代米は栄養が豊富で、特に黒米は不老長寿の米として中国歴代の皇帝に献上されていたそうです。また、赤米は邪馬台国や大和朝廷に献上されていたといわれています。
今日の献立は、六穀米ご飯、わかめうどん、野菜とするめのかき揚げ、キャベツのアーモンド和えでした。
愛媛県産のもち麦、はだか麦、緑米、黒米、赤米と青森県産の餅きびの6種類の雑穀が入った六穀米ご飯。緑米、黒米、赤米は縄文時代に中国から伝わったとされている古代米です。古代米は栄養が豊富で、特に黒米は不老長寿の米として中国歴代の皇帝に献上されていたそうです。また、赤米は邪馬台国や大和朝廷に献上されていたといわれています。