今日の給食メニュー

今日の献立は、チキンピラフ、マカロニスープ、いかのフリッター、青菜のナッツ和えでした。
「今日は何の日？」と調理員さんたちから何度も尋ねられました。給食のメニューがおごちそうなのだそうです。特に行事食でも小学生からのリクエスト献立でもないのですが、ご飯が具だくさんのピラフだから、そう感じたのでしょうか。給食センターでは調理に使う調味料は、メニューごとにそれぞれの種類ごとに別々に計量してボウルなどに入れます。今日は、ご飯だけでもしょうゆ、塩、白ワイン、油と4種類も別々に計りました。いかのフリッターについては、調味料の他に小麦粉、かたくり粉、ベーキングパウダーも計量します。調味料を計る部屋はボウルがたくさん並んでにぎやかでした。