今日の給食メニュー

11月17日（木）のメニュー

2022年11月17日 13時28分

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今日の献立は、白ご飯、切干大根のうま煮、豚肉の塩麴焼き、キャベツの梅和えでした。
キャベツの梅和えには砥部町七折の梅で作ったねり梅が使われています。砂糖やしょうゆを加えてほどよい酸味が残る程度に和え衣を作り、蒸して冷やしたキャベツときゅうりを和えています。ゆかりご飯やゆかり和えには、同じ砥部町七折の梅を漬けた後に残った赤しそを乾燥させた赤しそを使っています。無駄なく使ってSDGsです。