今日の給食メニュー

今日の献立は、コッペパン、コーンチャウダー、春キャベツのサラダ、いちごジャムでした。
４月から５月に採れる丸くてレタスのようにふわふわな触感の春キャベツ。今日は伊予市産の春キャベツときゅうりのサラダです。給食の献立は一人分の重量から全体量を計算して食材を注文します。今日の春キャベツは一人分30ｇで郡中小学校全体では38kgほどになります。見た目の量は葉がしっかりしていて厚みのある冬キャベツよりふわふわの春キャベツは多く見えます。いつもより多めに配膳されるので野菜が苦手な児童は食べきれないかなと心配していましたが、甘くてやわらかくて食べやすかったようです。ぜひ、ご家庭でもこの時期にしか味わうことができない春キャベツを使ってみてはいかがでしょうか。