給食日記2023

今日の献立は、黒糖パン、牛乳、手作りシュウマイ、きゅうりのピリ辛漬け、春雨スープです。
名前の通り、今日のシュウマイは給食センターの手作りです。
子ども達や職員室で食べている先生達が「おいしかった」といってくれたので一安心です。
職員室での会話。
「シュウマイって、アルミカップに入ってるの！？」
はい。手作りなので、アルミカップに肉団子を入れて、上から皮をかぶせて蒸しました。
「えっ？もしかして給食センターの手作り！？」
？手作りって…ほかに何の手作りが…？
今日は中学校がなかったのですが、初めての献立で約２２００人分作らなくてはならなかったので、
何回もミーティングを重ねて準備万端で作りましたが、給食開始時間ギリギリまでかかりました。