給食日記2023

5月22日月曜日の給食

2023年5月22日 16時50分

今日の献立は、白ご飯、牛乳、高野豆腐の炒め物、鮭の幽庵焼き、はりはり漬けです。
幽庵焼きというのは、醤油や酒、みりんなどとゆずなどの柑橘で作ったたれに
魚を漬け込んで焼いた料理のことです。
スチームコンベクションオーブンで、蒸し焼きしました。
「今日はなんだか茶色い(献立)だね。」
そうですね。すいません。
月曜日は子供も大人も疲れ気味なので、もう少し食べやすい献立の方がよかったかな?