今日の給食メニュー

今日の献立は、白ご飯、白玉汁、鯖のみそマヨ焼き、キャベツの甘酢漬けでした。
職員室の先生に「今日は和食。いいですね。」と声をかけてもらいました。そういえば、今週はカレーに始まり、中華や洋風の献立が続いていました。このような食事もいいのですが、昔から日本で食べられている米、野菜、魚、大豆などを主に使った伝統的な食事、和食は健康にとても良いと世界中から注目されています。和食は平成25年に世界無形文化遺産に登録されました。これは和食の食文化が自然を尊重する日本人の心を表現したものであり、伝統的な社会慣習として世代を越えて受け継がれていると評価されたからです。世界からも注目される日本の素敵な食文化を大切に守っていきたいですね。