今日の給食メニュー

今日の献立は、白ご飯、伊予國みそ汁、豚肉のかりん揚げ、おかか和えでした。
毎月14日の伊予市食育の日に合わせて実施している「伊予國みそ汁」。旬の伊予市産を具材に使っています。今月は、なすとたまねぎです。先日、なすを育てている田中農園におじゃましました。ビニールハウス（６棟ほどあったと思います。）いっぱいになすが育っていました。なすは花が枯れてとれた後にがくの中に小さな実が育ち始めます。実はどんどん大きくなるとともに薄緑色から紫色に変わっていきます。大きなビニールハウスなので場所により作付時期をずらしているため、様々な成長段階のなすを見ることができました。