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2018年5月の記事一覧

5月29日(火)のメニュー

黒糖パン 牛乳 キャロットスープ 若鶏の塩こうじ焼き ごまドレッシングサラダ

若若鶏の塩こうじ焼きは、鶏肉40gを塩こうじ3g、酒0.3g、しょうゆ0.5g、しょうがすりおろし・にんにくすりおろし各0.3gにつけこんでから焼きました。家庭では一晩つけこむと味がしっかりとなじんできます。